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【爆買い!】 世界有名な 富士吉田市で昔ながらのいわゆる 地味噌 を製造しているのが丸甲醸造です 発酵 味噌 みそ 保存料不使用 丸甲醸造 国産 1キロ × 6パック 田舎味噌 天然醸造 大豆 米麹 天然水 食品 6kg詰 katstevens.co.uk katstevens.co.uk

富士吉田市で昔ながらのいわゆる「地味噌」を製造しているのが丸甲醸造です。 発酵 味噌 みそ 保存料不使用 丸甲醸造 国産 1キロ × 6パック 田舎味噌 天然醸造 大豆 米麹 天然水 食品 6kg詰

7000円

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創業した昭和16年当時はここ富士北麓地域でも質の良い大豆が収穫され、その大豆と富士の名水で丸甲醸造の天然醸造味噌の味は出来上がりました。

製造工程は今も創業時と変わらず、一晩水に浸けた大豆を一日かけてゆっくりと蒸かします。
これに米麹と塩を混ぜて樽で一年寝かせます。味を左右する米麹は温度調整の難しい夏以外、ほぼ1週間ごとに造ります。
約48時間の醗酵中は昼夜を問わず温度管理で気が抜けません。
こうした手間ひまをかけて、香り高く、大きめの粒が残る、丸甲醸造の田舎味噌は完成するのです。

保存料を一切使用しないため、気温や使用する味噌樽の違いでも味に微妙な差が生じ、これが地味噌の扱いにくさであり、魅力、そして味噌が元気に生きている証なのです。
創業以来守り続けられた製法により醸した「富士吉田の味、丸甲醸造の田舎味噌」をどうぞご家庭でご賞味下さい。

※地域柄富士吉田のソウルフード「吉田のうどん」の汁にも使われます。

提供元:株式会社山梨さえき

商品説明
名称 丸甲醸造 田舎味噌 6kg詰
内容量 1Kg×6パック 原材料:大豆(国産)・米(国産)・食塩(国産)/酒精
生産地 富士吉田市
賞味期限 出荷より6か月
配送 決済後14日前後で発送
提供元 株式会社山梨さえき

・ふるさと納税よくある質問

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Q&Aよくある質問

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  • 「格安SIM」とは、自社で回線を所有せず、大手キャリアの回線を借りて運用する通信事業者のことです。安定した通信速度と格安の料金プランが特徴です。
  • 「SIMロック」とは、契約した携帯会社のSIMカード以外を使えなくするように、スマホにかけられている制限のことです。2021年に原則として廃止され、現在はキャリアの変更がしやすくなりました。
  • 「5G」とは、「第5世代移動通信システム」のことです。高速・大容量・低遅延が主な特徴で、対応エリアの拡大も徐々に進んでいます。近年発売されるスマホはほとんどが5G対応となっています。
  • スマホのスペック表でよく見られる「メモリー(RAM)」とは、作業するデータが一時的に保存されている場所を指します。大きければ大きいほど、たくさんのアプリを同時に起動することができます。
  • 「CPU」とは、日本語で「中央演算処理装置」と呼ばれるもので、スマホやPCの頭脳とも言われます。性能が高いほど動作は軽くなりますが、その分本体も高価になります。