60年以上こだわりの製法で、丹精こめて熟成させた味わい豊かな手造りみそ！ あんどう の 本格 無添加 生みそ 6.8kg 3種 セット A5

60年以上こだわりの製法で、丹精こめて熟成させた味わい豊かな手造りみそ！ あんどう の 本格 無添加 生みそ 6.8kg 3種 セット A5

60年以上こだわりの製法で、丹精こめて熟成させた味わい豊かな手造り味噌。発酵止めのアルコール(酒精)不使用の酵母菌が生きた無添加本格生みそです。安藤商店自慢の麹を存分に使って、丁寧に仕込んで熟成。塩分を10%に抑えた甘口の味噌です。
安心、安全はもちろん、長年、近隣の学校給食や病院、レストランでもご使用いただき、地元の味噌屋として慣れ親しんでいただいております。
安藤商店人気No.1甘口の無添加米こうじ味噌、米麹と麦麹を合わせた中甘口の無添加合わせ味噌、麦の香り豊かな無添加麦みそをセットでお届けします。それぞれの味と風味の違いをお試しください。

【生産者の声】
安藤商店では風味を守るため、麹の粒を潰さないように、一つ一つ丁寧に手で詰めています。機械づくりと違い、手間暇かかる作業ですが、皆様に「美味しい」と言っていただけるよう生産者一同、真心を込めて味噌づくりに励んでいます。手づくりならではの「どこかほっとする」味と風味を是非、ご体験ください。

※注意事項※
防腐剤、発酵止めのアルコール(酒精)を使用しておりませんので冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。味噌の表面にまれに見られる白い斑点はチロシンというたんぱく質の一種です。健康に害を及ぼすものではありませんので、安心してお召し上がりください。