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最初の 海外輸入 とびっきりの味噌を自分で作る減農薬玄米麹のセット 出来上がる味噌は約26kgです 樽不要の方向け 手作り味噌セット 玄米麹 大量仕込み用 樽なし katstevens.co.uk katstevens.co.uk

とびっきりの味噌を自分で作る減農薬玄米麹のセット!出来上がる味噌は約26kgです。樽不要の方向け。 手作り味噌セット 玄米麹(大量仕込み用 樽なし)

5397円

とびっきりの味噌を自分で作る減農薬玄米麹のセット!出来上がる味噌は約26kgです。樽不要の方向け。 手作り味噌セット 玄米麹(大量仕込み用 樽なし)




商品発送についてのお知らせ

麹関連商品注意文

国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。

2年目の仕込みや、仕込み容器(ポリ樽)が不要のお客様向けの「材料のみセット」

本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。
さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!

目安として、約26kgの味噌が出来上がります。
仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月~1年後となります。

自分で煮豆から作る味噌は格別です!
手間をかけて我が家で仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。
子育て位の喜びがある事と確信しております。
栄養満点の玄米こうじ味噌はこうじの食感がほのかに残り、お味噌汁にした際もこの上ない風味を醸してくれます。

※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。
製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。
ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。

名称手作り味噌セット
原材料玄米麹、大豆、食塩
内容量出来上がり約26kg
玄米麹7kg、国産大豆7kg、食塩3.2kg、取り扱い説明書2枚
保存方法冷暗所保存
製造者有限会社おたまや(山形県米沢市)

とびっきりの味噌を自分で作る減農薬玄米麹のセット!出来上がる味噌は約26kgです。樽不要の方向け。 手作り味噌セット 玄米麹(大量仕込み用 樽なし)

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